Velkommen Log ind
Ingen varer
DKK 0,00 Fragt DKK 0,00 Samlet
Kurv Check out
Du kan kontakte os på:
Telefon: 65 95 50 84
» Find os
VELKOMMEN TIL VORES HJEMMESIDE, VI HÅBER DU FINDER DET DU SØGER EFTER, ELLERS GIV OS EN MAIL ELLER RING.
HAR DU PROBLEMER MED PØLSEMAGERI/ RYGNING HJÆLPER VI OGSÅ GERNE, DA DET ER FAGLÆRTE PERSONER DER STÅR BAG.
VI HOLDER LUKKET MANDAG D.2/12 EKSTRA ÅBENT TORSDAG D:5/12
Så har vi bogen Mad Med Røg på lager. Mad Med Røg er en bog der har mange pragtfulde opskrifter, den giver dejlig inspiration, når man griller eller røger.
Spegepølsetarmen har en kaliber på 58mm , og en længde på 50cm . Spegepølsetarmen lægges i lunken vand inden den stoppes. Spegepølsetarmen har en stoppet vægt på ca 800gr. Pølseskindet fjernes inden brug.
Tarmfarve 30Ml bruges til favning af naturtarme til feks Hot dog pølser. Pølserne farves på flg. måde: 80gr varmt vand, tilsættes 15gr tarmfarve pr.ltr vand. Vandet afkøles til 60-70gr hvorefter pølserne kommes i vandet ca 3-4min eller til den ønskede farve. Hænges på rørstokke tørres ved ca 80gr i ca 20min.
Kødet hakkes lidt, så det kan æltes med hånd evt maskine. Kød krydderier og øl(kan godt undlades) tilsættes, æltes godt og salten kommes i tilsidst.Tørres inden røg. Der avvendes til 1 potins ølpølse. 3,0Kg Fedt flæskekød ca 15/18% 1pose Krydderi Bl.-30Gr Nitritsalt-50Gr salt-1/2 Flaske pilsner øl.
Udbener kniv fra Giesser dejlig flexsibel i bladet gør det let at udbene sit kød, da klinger kun er 15cm lang.
Spegepølsetarm lærred med kravlenisser vægt på ca400gr.
Pokemon Towerings Splash GX box indeholder: 1foil promo tag team card featuring Magikarp&Wailord GX-1 foil oversize Tag Team card featuring Magikarp & Wailord GX-4 Pokemon Tcg Booster Pack-1code kort for pokemon kort game online.
Spegepølsetarm med julemotiv har en kaliber på 55mm og 40,0cm i længden , stoppet vægt ca 800cg. Julemotivet er tryk i hver ende så man kan skærer pølsen over , og så er der stadigvæk jule motiv på begge stykker. Spegepølsetarmen lægges i lunken vand inden stopningen.Pølseskindet fjernes inden brug
Brug af Cookies
"Servicen er altid i top og de har masse forskellige varer"★ ★ ★ ★ ★
- Charlotte Hjortsballe Aamund
Vurderet 5 / 5 stjerner ud fra mere end 10 anmeldelser fra Facebook