Velkommen Log ind
Ingen varer
DKK 0,00 Fragt DKK 0,00 Samlet
Kurv Check out
Du kan kontakte os på:
Telefon: 65 95 50 84
» Find os
enheder: 102050
Sorter efterPris: laveste førstPris: højeste førstVarenavn: A til ÅVarenavn: Å til ALagervarer førstReference: Laveste førstReference: Højeste først
Vis 102050 Varer sidevis
Appelsin skaller kan bla, andvendes i marinader hvor man ønsker en smag af appelsin.
Æbler tørret kan andvendel i pølser, til and sammen svedsker, eller i en rullesteg.
Grillpølse Blandingen er uden mel og mælk Der skal andvendes 5,5kg Flæskekød --2,0kg Oksekød--100gr Nitritsalt-- (ca 2,5Ltr Vand) og posens indhold. Man kan selv bestemme hvordan mængden af flæskekød og oksekød skal være.
Basilikum pulver bruges til madlavning eller i pølse fremstilling.
Timmian bruges som ofte til pølsefremstilling og mad lavning.
Merian pulver bruges som krydderi til mange ting såsom i køkkenet og til stege/pølse fremstilling.
Kødet hakkes lidt, så det kan æltes med hånd evt maskine. Kød krydderier og øl(kan godt undlades) tilsættes, æltes godt og salten kommes i tilsidst.Tørres inden røg. Der avvendes til 1 potins ølpølse. 3,0Kg Fedt flæskekød ca 15/18% 1pose Krydderi Bl.-30Gr Nitritsalt-50Gr salt-1/2 Flaske pilsner øl.
Flæskekødet hakket på en grov skive 4-5mm, hvorefter der tilsættet 1pose krydderier (Kålpølse) og til sidst nitritsaltet. Husk at ælte godt sammen så det binder, stoppes i svinetarm efter eget ønske,drejese af i passende størrelse. Ryges bagefter i varmrøg ca70gr
Gyros krydderi andvendes til alle kødsorter, er rigtig god i fars og gryderetter. Andvendes med ca 25gr pr/kg Kød.
Skypulver med flæskestegs smag laves på følgende måde: Kog 1/2ltr vand i en ren gryde, tag gryden af komfuret og rør skypulveret i, kommes på komfuret igen rør til det koger igen, kommes i ren emballage, afkøles, Efter ca 2timer på køl er det klar til at pynte med på feks rullepølse/flæskesteg.
Esdagon er et tørret krydderi som bruges i mange forskellige kødretter, og sovse.
Havsalt Sikani kommer fra Sicilien, Det er drænet havsalt og er derfor vådt, hvilket er med til at give en intens saltsmag. Havsalt fra Sikani bruges også til saltning af skinker hele skinker.
Sikani havsalt kommer fra Sicilien. Det er drænet havsalt og er derfor stadig vådt, hvilket er med til at give en intens saltsmag. Sikani hav salt bruges også til at salte hele skinker.
Brug af Cookies
"Servicen er altid i top og de har masse forskellige varer"★ ★ ★ ★ ★
- Charlotte Hjortsballe Aamund
Vurderet 5 / 5 stjerner ud fra mere end 10 anmeldelser fra Facebook
Log ind
