Velkommen Log ind
Ingen varer
DKK 0,00 Fragt DKK 0,00 Samlet
Kurv Check out
Du kan kontakte os på:
Telefon: 65 95 50 84
» Find os
enheder: 102050
Sorter efterPris: laveste førstPris: højeste førstVarenavn: A til ÅVarenavn: Å til ALagervarer førstReference: Laveste førstReference: Højeste først
Vis 102050 Varer sidevis
Basilikum pulver bruges til madlavning eller i pølse fremstilling.
Timmian bruges som ofte til pølsefremstilling og mad lavning.
Merian pulver bruges som krydderi til mange ting såsom i køkkenet og til stege/pølse fremstilling.
Kødet hakkes lidt, så det kan æltes med hånd evt maskine. Kød krydderier og øl(kan godt undlades) tilsættes, æltes godt og salten kommes i tilsidst.Tørres inden røg. Der avvendes til 1 potins ølpølse. 3,0Kg Fedt flæskekød ca 15/18% 1pose Krydderi Bl.-30Gr Nitritsalt-50Gr salt-1/2 Flaske pilsner øl.
Flæskekødet hakket på en grov skive 4-5mm, hvorefter der tilsættet 1pose krydderier (Kålpølse) og til sidst nitritsaltet. Husk at ælte godt sammen så det binder, stoppes i svinetarm efter eget ønske,drejese af i passende størrelse. Ryges bagefter i varmrøg ca70gr
Gyros krydderi andvendes til alle kødsorter, er rigtig god i fars og gryderetter. Andvendes med ca 25gr pr/kg Kød.
Skypulver med flæskestegs smag laves på følgende måde: Kog 1/2ltr vand i en ren gryde, tag gryden af komfuret og rør skypulveret i, kommes på komfuret igen rør til det koger igen, kommes i ren emballage, afkøles, Efter ca 2timer på køl er det klar til at pynte med på feks rullepølse/flæskesteg.
Esdagon er et tørret krydderi som bruges i mange forskellige kødretter, og sovse.
Havsalt Sikani kommer fra Sicilien, Det er drænet havsalt og er derfor vådt, hvilket er med til at give en intens saltsmag. Havsalt fra Sikani bruges også til saltning af skinker hele skinker.
Sikani havsalt kommer fra Sicilien. Det er drænet havsalt og er derfor stadig vådt, hvilket er med til at give en intens saltsmag. Sikani hav salt bruges også til at salte hele skinker.
Grill krydderi Tomat/hvidløg kan andvendes til rigtig mange forskellige ting så som i farsen på grill pølser/ som krydderi på div ting der skal grilles. Indeholder; Tørret tomat-Hvidløg-Persille-Løg-salt
Lav din egen grill marinade med denne steaks mix. Du tager 1 pose og blander den med 2dl koldt vand piskes godt sammen, lad det hvile i 2timer og du har den dejligste grill marinade. Den er god på grill pga. den branker ikke da det er vand den er lavet af. Steaks mix med hvidløg indeholder: Salt,Sennerupsmel,Peber,Hvidløg,Løg,Merian,Spinat,Purløg og...
Hawai Krydderi er meget velegnet til kantning af en god bøf, eller kom den i en fars ret. Den er meget god til grillpølser da den har en dejlig smag. Hawai Krydderi indeholder:Løg, Paprika,Peber,Hel gul sennerup.
Lav din egen grill marinade med denne steaks mix. Du tager 1pose og blander det med 2dl koldt vand pisker godt, lad den hvile i 2timer og du har den dejligste grill marinade.Den er god på grill pga. den branker ikke da det er vand den er lavet af. Grill marinade steaksmix med krauter indeholder:Krydderier og Krydderurter(sennerup,salt)
Opskrift: 500gr Svinelever 1,0Kg Brystflæsk 7,5dl Kogende suppe 50gr Nitritsalt 50gr Kogesalt 200gr Krydderi Blanding Leveren skoldes Brystflæsk og fedtafpuds koges ca 30min Simre Det hele hakkes, den kogende suppe+salt og krydderi blanding røres godt sammen. Kom evt- ekstra krydderi i efter smag Bages i vandbad ved 180gr i ca 540min afhængig...
Brug af Cookies
"Servicen er altid i top og de har masse forskellige varer"★ ★ ★ ★ ★
- Charlotte Hjortsballe Aamund
Vurderet 5 / 5 stjerner ud fra mere end 10 anmeldelser fra Facebook
Log ind
