Tarmfarve 50ML

Tarmfarve 24Ml bruges til favning af naturtarme til feks Hot dog pølser.

Pølserne farves på flg. måde: 80gr varmt vand, tilsættes 15gr tarmfarve pr.ltr vand. Vandet afkøles til 60-70gr hvorefter pølserne kommes i vandet ca 3-4min eller til den ønskede farve. Hænges på rørstokke tørres ved ca 80gr i ca 20min.