Bearnaisesauce 1pose

Bearnaisesauce bruges til retter med oksekød og kalvekød, eller hvad man ønsker.

Bearnaisesause laves på følgende måde. 2,5dl kogende vand eller mælk og posens indhold piskes godt sammen og lad det simre ca 5Min, til sidst kommer ca 15gr smør i saucen som et ekstra pift.