Velkommen Log ind
Ingen varer
DKK 0,00 Fragt DKK 0,00 Samlet
Kurv Check out
Du kan kontakte os på:
Telefon: 65 95 50 84
» Find os
Sorter efterPris: laveste førstPris: højeste førstVarenavn: A til ÅVarenavn: Å til ALagervarer førstReference: Laveste førstReference: Højeste først
Vis 102050 Varer sidevis
Skåret merian andvendes til alt slags kød typer og leverpølser
S.Krogen er god til at hænge kød op med og mange andre ting som skal hænge.
Færdig krydderi blanding til grov leverpølse indeholder. Den grove leverpølse blanding kan også laves som smørbar Leverpølse ved at man komme lidt mere suppe(ca 3dl) i når man rører pølsen sammen Vallepulver-Hvedemel-Kartoffelmel-Salt-Peber,Stabilsator. E450(2,1%), smagsforstærker.E621(1,0%) Opskrift medfølger Du skal bruge 1,0Kg. Svinelever - 2,5Kg...
Skipper pølse er dejlig kraftig smag af:Peber,Sennerup,Muskatnød,Koriander,Paprika,Kardemomme,Hvidløg. Opskrift følger med posen.
Røgsmuld kl 1/4 er lavet af bøg ca 6mm, en grov smuld som andvendes til rygning.
Knivaftrækker Ergo stål er meget god at have i sit køkken til at stryge sine knive på så de kan holde skæret længe.
Grydelapper er undværlig i ethvert køkken .Grydelapper sækkelærred er kraftig i kvaliteten.
Så har vi bogen Mad Med Røg på lager. Mad Med Røg er en bog der har mange pragtfulde opskrifter, den giver dejlig inspiration, når man griller eller røger.
Sikani havsalt kommer fra Sicilien. Det er drænet havsalt og er derfor stadig vådt, hvilket er med til at give en intens saltsmag. Sikani hav salt bruges også til at salte hele skinker.
Spegepølse tarm med skimmeltryk bruges til spegepølser, den har en kaliber på 60/40, som kan rumme ca 800/900gr stoppet vægt. Tarmen lægges i lunket vand,inden stopning, husk at fjerne skindet inden spisning.
Kirsebær kryddermix er til dig der gerne vil prøve en ny smag ved røgning, Kirsebær Kryddermix blandes sammen med alm smuld. Rigtig god fornøjelse.
Pebersauce er god til retter med oksekød samt aly lyst kød. Pebersauce laves på følgende måde, 3,5dl kogende vand eller mælk og posens indhold piskes godt sammen og lad det simre i ca 5min, til sidst kommes ca 15gr smør i saucen som et ekstra pift.
Sampakke sauce består 1pose Bearnaisesauce - 1pose All Round Sauce - 1pose Pebersauce - 1pose vildtsauce. Sådan laver du sauce: 3,5dl kogende vand eller mælk 1pose indhold piskes i og lad det simre i ca 5min, til sidst kommes ca 15gr smør i saucen som et ekstra pift.
Spegepølsetarm 60/50 kan rumme ca 1,2kg i stoppe vægt
Vakuumposer glatte passer til kammer maskiner. Vakuumposer glatte hae en tykkelse på 90MY.
Grillkrydderi nVarianta er super dejligt krydderi til kødstykker, og man kan også bruge det til bolk salami på kanterne , smager bare rigtigt godt. Varianta krydderi indeholder:Løg,Sennep,Paprika,Hel gul sennerup,Kommen.
Vakuumposer glatte passer til kammer maskiner. Vakuumposer glatte har en tykkelse på 90MY.
enheder: 102050
Brug af Cookies
"Servicen er altid i top og de har masse forskellige varer"★ ★ ★ ★ ★
- Charlotte Hjortsballe Aamund
Vurderet 5 / 5 stjerner ud fra mere end 10 anmeldelser fra Facebook
Log ind
