> Mest solgte

Mest solgte

• 

  Starter Cultur

  Starter Cultur andvendes Til Modning af spegepølser.Hvis man ikke bruger hele brevet skal det fryses efter brug, og bruges ved næste gang.1 brev passer til 50kg kød

  Læg i kurv Vis

  DKK 55,00
  På lager

• 

  Løgpulver 200Gr.

  Løgpulver andvendes med ca 10gr/pr-kød

  Læg i kurv Vis

  DKK 30,00
  På lager

• 

  Kogepølse Tarm Guld 50/25

  Kogepølse Tarm 50/25 kommes i lunken vand inden brug , den har en stoppe vægt på ca 350gr.

  Læg i kurv Vis

  DKK 7,00
  På lager

• 

  Tørmælk (skummetmælk) 1 kg

  Tørmælken blandes med 9 dl. vand 1 dl.tørmælk. (passer til 1 ltr mælk).Tørmælken kan andvendes i pølseproduktion/madlavning.

  Læg i kurv Vis

  DKK 101,00
  På lager

• 

  Spegepølse Tarm Maghoni 58/40 Stk

  Spegepølse Tarm Maghoni har en kaliber på 58mm og en længde på 40cm. Sprgepølsetarmen kan rumme ca 800Gr stoppet. Spegepølse tarmen lægges i lunken vand inden stopningen, pølseskindet fjernes inden brug.

  Læg i kurv Vis

  DKK 7,50
  På lager

• 

  Spegepølsetarm Maghoni M/hvid net 58/40

  Spegepølsetarme Maghoni M/hvid net 58/40 kan rumme ca 800gr, Tarmen ligges i lunken vand inden de stoppes, Husk at fjerne tarmen inden brug.

  Læg i kurv Vis

  DKK 7,50
  På lager

• 

  Grill medister 1 kg

  1 pose Grill medister passer til 10 kg kød med lidt fedt  og  ca 4-5 ltr vand.

  Læg i kurv Vis

  DKK 65,00
  På lager

• 

  Hvidløgspulver 200Gr.

  Hvidløgspulver anvendes med ca 5gr/pr kød

  Læg i kurv Vis

  DKK 37,50
  På lager

• 

  Kogepølse Tarm Sort 50/25

  Kogepølse Tarm 55/25 kommes i lunken vand inden brug, og den har en stoppe vægt på ca 350gr.

  Læg i kurv Vis

  DKK 6,50
  På lager

• 

  Svinetarme 32/34 100y (ca 92Mtr)

  Svinetarme andevndes som regel til medister, Kålpølser, og andre stegepølser

  Læg i kurv Vis

  DKK 245,00
  På lager

• 

  Rød/Hvidt Net 5mtr.

  Rød/hvid net kan bruges til alt slags kød, og kan  både koges/steges og ryges.

  Læg i kurv Vis

  DKK 37,00
  På lager

• 

  Minilla Mærker Vandfaste 25stk

  Minilla mærker er godt til røgvarer og andre ting man skal huske datoen på når man ryger og salter. De har en størrelse på 4cm bred og 8cm lang

  Læg i kurv Vis

  DKK 15,00
  På lager

• 

  Spegepølsetarm Kartoffel

  Spegepølsetarm med kartoffel tryk på har en kaliber på 55mm og en længde på 40cm, Spegepølsetarmn har en stoppet vægt på ca 800gr. Spegepølsetarmen lægges i lunken vand inden stopningen. Pølseskindet fjernes inden brug.

  Læg i kurv Vis

  DKK 7,50
  På lager

• 

  4 peber blanding. 100gr.

  4 Peber blanding beståt af , groft sort peber,Hvid peber, Rød peber ,grøn peber. Det er meget velegnet til mange ting feks, i fars varer, kant bøf, rundt om bloksalami.

  Læg i kurv Vis

  DKK 35,00
  På lager

• 

  Spegepølse Bl. med Peber Færdig Blanding.

  Spegepølse blandingen er en færdig blanding med alt hvad man skal bruge. Der skal bruges: 8,0Kg Okse/grise kød, 2,0Kg Spæk, 100gr Nitritsalt, 250Gr Kogesalt. Dette er en vejledning af der skal bare være 10Kg kød og spæk man bestemmer selv. HUSK AT KOMME SALTET I TIL SIDST!!!!

  Læg i kurv Vis

  DKK 45,00
  På lager

• 

  Persille Tørret 100Gr.

  Persille tørret kan andvendes til mange forskellige ting, som rullepølse med perille/nakke med persille, kun fantasien sætter grænser.

  Læg i kurv Vis

  DKK 35,00
  På lager

• 

  okseskæver 9 mtr

  Okseskæver er velegnet til Leverpølser og Spegepølser har en kaliber på ca 55/60mm. Det bedste resultat opnåes ved at lægge okseskæver i koldt vand 1døgn før brug, for at opnå det bedste resultat.

  Læg i kurv Vis

  DKK 85,00
  På lager

• 

  Bierwurst Tarm Kugle

  Bierwurst tarm kugleformet skal inden den stoppes kommes i lunken vand i ca 5min, stoppes stille og roligt så den bliver en kugle. Bierwurst tarmen kan ryges, husk at fjerne skindet inden brug.Bier wurst tarmen kan rumme ca 350Gr

  Læg i kurv Vis

  DKK 6,50
  På lager

• 

  Peber Sort Hel 200Gr

  Peber sort hel andvendes som regel i peberkværne, og bruges oftes i spegepølser/ gryderetter

  Læg i kurv Vis

  DKK 45,00
  På lager

• 

  Skypulver M/ Flæskestegs smag

  Skypulver med flæskestegs smag laves på følgende måde: Kog 1/2ltr vand i en ren gryde, tag gryden af komfuret og rørposen med  skypulveret i, kommes på komfuret igen rør til det koger igen, kommes i ren emballage, afkøles, Efter ca 2timer på køl er det klar til at pynte med på feks rullepølse/flæskesteg.

  Læg i kurv Vis

  DKK 17,00
  På lager