> Mest solgte

Mest solgte

• 

  Spegepølse Tarm Hønsenet 58/30

  Spegepølsetarm Hønsenet har en kaliber på 58/30 ca 350-400gr stoppet vægt. Kommes i lunken vand inden stopning.

  Læg i kurv Vis

  DKK 6,95
  På lager

• 

  Kogepølsetarm 53/25 (rød)

  Kogepølsetarm kaliber 53mm og længde 25 cm kan indeholde ca 400 gr i stoppet vægt. Lægges i lunken vand  inden den stoppes. Pølseskindet fjernes inden brug.

  Læg i kurv Vis

  DKK 6,75
  På lager

• 

  Medister luksus 250 Gr. Færdigblanding

  Opskrift: 2,5 kg kød m/lidt fedt,hakkes,krydderier kommes i og æltes tilsæt ca 1,25 ltr vand og dette æltes til det hænger godt sammen.

  Læg i kurv Vis

  DKK 32,00
  På lager

• 

  Lammetarme 19/21 15mtr

  Lammetarme 19/21 bruges meget ofte til øl/snacks pølser. Lammetarmen lægges i koldt vand ca 12timer før brug, da det giver det bedste resultat.

  Læg i kurv Vis

  DKK 60,00
  På lager

• 

  Øl Pølse Bl

  Kødet hakkes lidt, så det kan æltes med hånd evt maskine. Kød krydderier og øl(kan godt undlades) tilsættes, æltes godt og salten kommes i tilsidst.Tørres inden røg. Der avvendes til 1 potins ølpølse.  3,0Kg Fedt flæskekød ca 15/18% 1pose Krydderi Bl.-30Gr Nitritsalt-50Gr salt-1/2 Flaske pilsner øl.

  Læg i kurv Vis

  DKK 20,00
  På lager

• 

  Spegepølsetarm med Lam

  Spegepølsetarmen med påtrykt et lam, har en kaliber på 55mm, og en længde på 40cm. Spegepølsetarmen lægges i lunken vand inden brug, har en stoppet vægt på ca 800gr.Pølseskindet fjernes inden brug.

  Læg i kurv Vis

  DKK 7,75
  På lager

• 

  Løgspegepølse Bl. (5,0kg Kød)

  Løgspegepølse Bl. passer til 5,0kg svinekød lidt fedt, 80gr nitritsalt,90gr salt, og posens indhold. Opskrift er på posen.

  Læg i kurv Vis

  DKK 18,00
  På lager

• 

  Spegepølse Tarm Sort m/ guld Net Tryk 55/40

  Spegepølsetarmen med trykt guld net på. Spegepølsetarmen har en kaliber på 55mm og en længde på 40cm. Spegepøls tarmen kan indholde ca 800gr i stoppet vægt. Spegepølsetarmen lægges i lunken vand inden den stoppes. Pølseskindet tages af inden brug.

  Læg i kurv Vis

  DKK 8,75
  På lager

• 

  Farfars Leverpostej BL.

  Farfars Leverpostej Bl er .fra ca 1940, som stifteren Steffen Olsen af firmaet fik lavet. Opskrift 900Gr,Lever-900Gr blødt spæk-9dl Suppe Det bløde spæk  koges ca 20min, Lever skoldes, efter  kogning hakkes det hele, Krydderi bl kommes ned i de 9dl suppe og piskes godt, Så tilsættes man stille og roligt suppen i det hakkede spæk og lever. Kommes i...

  Læg i kurv Vis

  DKK 25,00
  På lager

• 

  Kogepølse Tarm Rød 60/40

  Kogepølse tarm Rød 60/40 har en stoppe vægt på ca 800Gr. Tarmen kommes i lunken vand inden brug. Husk at fjerne tarmen inden brug.

  Læg i kurv Vis

  DKK 10,75
  På lager

• 

  Druesukker (Dextrose) 250Gr

  Druesukker igang sætter modningen af spegepølser. Dosseringen er ca 12-15gr pr/kg Kød

  Læg i kurv Vis

  DKK 20,00
  På lager

• 

  Spegepølsetarm 55/40

  Spegepølsetarmen har en kaliber på 55mm og en længde på 40cm. Spegepølsetarmen kan indholde ca 800gr i stoppet vægt. Spegepølsetarmen lægges i lunken vand inden den stoppes. Pølseskindet tages af inden brug.

  Læg i kurv Vis

  DKK 7,25
  På lager

• 

  Hvidløg granuleret 200 gr

  Hvidløg Granuleret er meget stærkt og andvendes i pølseproduktion/madlavning.

  Læg i kurv Vis

  DKK 35,00
  På lager

• 

  Microfiber klude Grøn 40*40

  Super kraftig kvalitet af mikroklud 40*40 cm

  Læg i kurv Vis

  DKK 6,50
  På lager

• 

  Bedstes Dellemix 3stk Breve

  Bedstes Dellemix er beregnet til 1/2kg grisekød / Kalvekød man bestemmer selv, og der til ca 2,5dl koldt vand. ælt det godt sammen så har du nogle dejlige frikadeller. Velbekom.

  Læg i kurv Vis

  DKK 25,00
  På lager

• 

  Løgpulver 200Gr.

  Løgpulver andvendes med ca 10gr/pr-kød

  Læg i kurv Vis

  DKK 30,00
  På lager

• 

  Kogepølse tarm Plast(krealon) 60MM

  Kogepølse tarm plast (krealon) , bliver oftes brugt til kødpølse/blodpølse, tarmen opblødes i lunken vand .Tarmen kan rumme ca 0,8kg fars masse. Når tarmen er kogt og lagt i koldt vand rynker den, det fjernes ved at man dypper pølse i varmt vand,

  Læg i kurv Vis

  DKK 6,50
  På lager

• 

  Starter Cultur

  Starter Cultur andvendes Til Modning af spegepølser.Hvis man ikke bruger hele brevet skal det fryses efter brug, og bruges ved næste gang.1 brev passer til 50kg kød

  Læg i kurv Vis

  DKK 55,00
  På lager

• 

  S.Kroge 14 cm

  S.Krog er meget anvendlig til at hænge  kød og diserve ting op.

  Læg i kurv Vis

  DKK 10,75
  På lager

• 

  Kokke viskestykker 50/100cm

  Super Kokke viskestykker som måler 50/100cm med blå og hvid tern.

  Læg i kurv Vis

  DKK 11,50
  På lager